鶏もも肉を好きな大きさにカット(1枚のままでも良い)し、表面にすりおろしニンニクを揉み込む。

フライパンを弱火から中火の間で温め、マーガリンを溶かし、鶏もも肉を入れて蓋をする。

５分後に裏返し、☆の調味料をボウルに入れ、良く混ぜたものを上からかけて蓋をし、弱火にする。

フライパンに残ったソースを、中火で焦げないように混ぜながら煮立たせ、とろみが着くまで水分を蒸発させ火を止める。