絶品のうな重♪

絶品のうな重♪-レシピのメイン写真

絶品のうな重♪

クッキングSパパ @cooking_s_papa

絶品のうな重です！
市販の鰻の蒲焼が数倍おいしくなります！

作り方の動画あり（URLは工程7を参照）

このレシピの生い立ち
●市販の蒲焼が数倍美味しくなります！
●YouTubeで『うな重♪』で検索！

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材料

1人分

鰻の蒲焼 1尾
ご飯（ID:18938855）適量
蒲焼きのタレ（ID：21153374）適量
山椒お好みで

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作り方

1
鰻の蒲焼は表裏に熱湯をかけてタレを洗い流す
2
半分に切って皮目から魚焼きグリルで焼く。
焦げやすい尾はアルミホイルを被せる
3
様子を見ながら皮目を3分、返して身を2分焼く。
4
刷毛で身にタレを塗って更に30秒焼く
5
ご飯に蒲焼のタレをかける
6
頭が付いていた側を左に、腹身を手前にもりつければ完成～
7
作り方の動画はこちら（YouTube動画）
https://youtu.be/HP6ZvK_S08g

コツ・ポイント

●ブログ記事はこちら
https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12626241231.html

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クッキングSパパ @cooking_s_papa

2020/09/20 12:35に公開

再現レシピから始まり、今はオリジナルレシピも多数投稿しています！本業はエンジニア。お店の味を分解して、家庭のキッチンで再現できるレシピに落とし込んでいます。30年以上作り続けて、投稿レシピは1,000件を超えました。ファンタジスタとしてプレミアムレシピも公開中！レシピ本を出版しましたので、ぜひチェックしてください！📕書籍：amzn.to/4tNYqCXYouTube/Ameblo/インスタ/フーディストナビ：クッキングSパパで登録X：@s_papa777　　　　　　　　　　　　　　

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このレシピのキーワード

うなぎ山椒ご飯

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