パスタ、暖かいご飯、肉、魚、野菜何にでも合う万能味噌です。
日持ちは冷蔵庫で1週間、冷凍だと1か月くらいです。

このレシピの生い立ち
バジルのジェノベーゼペーストが大好きなのですが、フレッシュな大葉で和風にできないかと考え作りました。