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鶏肉消費！揚げ鷄
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鶏肉消費！揚げ鷄-レシピのメイン写真

鶏肉消費！揚げ鷄

ともさん食堂
ともさん食堂 @cook_40382759

外はカリッ！中はジューシーな照り焼き風味の揚げ鷄です♪
このレシピの生い立ち
唐揚げを作るのが面倒だったので照り焼き味にしてそのまま揚げてみました笑

外はカリッ！中はジューシーな照り焼き風味の揚げ鷄です♪
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唐揚げを作るのが面倒だったので照り焼き味にしてそのまま揚げてみました笑

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ともさん食堂
ともさん食堂 @cook_40382759

外はカリッ！中はジューシーな照り焼き風味の揚げ鷄です♪
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唐揚げを作るのが面倒だったので照り焼き味にしてそのまま揚げてみました笑

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材料

2人分
  • 鷄もも肉 2枚
  • ⭐︎しょうゆ 大さじ4
  • ⭐︎みりん 大さじ2
  • ⭐︎料理酒 大さじ2
  • ⭐︎砂糖 小さじ1
  • 薄力粉 適量
  • サラダ油
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作り方

  1. 1

    ジップロックに合わせた⭐︎と鷄もも肉を入れて1時間以上つけおきする。

  2. 2

    取り出したもも肉に薄力粉をまぶし、160度の油で5分ほど揚げる。

コツ・ポイント

あげる時は皮の面から焼きましょう。
皮面　3分
ひっくり返して2分くらいで我が家はちょうどよく仕上がりました。

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ともさん食堂
ともさん食堂 @cook_40382759
2020/09/17 14:16に公開
お菓子作りと料理が趣味です。
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このレシピのキーワード

鶏肉 もも肉 薄力粉 酒

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