☆カットキャベツでお手軽とんぺい焼き♪

♡てるてる♡
♡てるてる♡ @teru_kichi

袋キャベツが余ったら!
美味しいとんぺい焼きに大変身~♡
このレシピの生い立ち
サラダ用に買った袋の千切りキャベツが、賞味期限ギリギリ!
卵に混ぜて焼いてみたら、とんぺい焼き風で美味しかったので♪

☆カットキャベツでお手軽とんぺい焼き♪

袋キャベツが余ったら!
美味しいとんぺい焼きに大変身~♡
このレシピの生い立ち
サラダ用に買った袋の千切りキャベツが、賞味期限ギリギリ!
卵に混ぜて焼いてみたら、とんぺい焼き風で美味しかったので♪

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材料

  1. 袋入り千切りキャベツ 1/2袋~
  2. 玉ねぎ(お好みで) 中1/2個
  3. ベーコン(お好みで、豚肉でも) お好きな量
  4. 3個
  5. ◎塩・コショウ 各少々
  6. 牛乳 50cc〜
  7. 大さじ2
  8. お好みのソース 適量
  9. マヨネーズ お好みで
  10. 青のり お好みで

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、ベーコンはお好みの切り方で。

  2. 2

    フライパンに油を引かずベーコンを炒める。

  3. 3

    ベーコンの脂が出たら、玉ねぎ・千切りキャベツを入れて軽く炒める。

  4. 4

    ボウルに卵を割り、◎の調味料を入れる。

  5. 5

    卵のボウルに炒めた具材を入れ、よく混ぜる。

  6. 6

    フライパンに油を熱し、卵液を全部入れる。
    すぐにかき混ぜず、底が固まり始めたら大きく混ぜる。

  7. 7

    オムレツのように、フライパンの縁を利用して形を整える。

  8. 8

    皿に取り、お好みのソースやマヨネーズ、青のりなどをかけてどうぞ♪

コツ・ポイント

キャベツは火を通しても生のまま入れても、どちらでもお好みでどうぞ。

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徳島県在住。調理師。ゆるケトジェニック中の夫と、気ままな二人暮し。
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