豚肉は薄切りでもバラでも特に指定はありませんが一口大に切っておく。キャベツは千切りにしておく

フライパンを熱して豚肉を炒め塩コショウしておく。肉に火が通ればいったん取り出す

オムレツの様にくるっと丸めるか半分に折りたたむようにする

４の卵で包んだ物をお皿に盛り、ソース、マヨネーズをかけ好みで青のりを振っておく