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根菜のお味噌汁
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根菜のお味噌汁-レシピのメイン写真

根菜のお味噌汁

harpiano
harpiano @cook_40272138

美味しい根菜の味噌汁です。
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材料

3人分
  • 大根 100g
  • 人参 100g
  • ごぼう 100g
  • 蓮根 150g
  • 玉ねぎ 半玉
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作り方

  1. 1

    ごぼうは乱切りにする。

  2. 2

    玉ねぎは半分にして繊維に沿って切る薄切りにする。

  3. 3

    人参と大根はいちょう切りにする。

  4. 4

    蓮根は乱切りにする。

  5. 5

    全てを鍋に入れて、出汁を入れて、沸騰させてから20分くらい茹でる。
    ごぼうを食べてみて大丈夫になるまで。

  6. 6

    味噌を入れる。

コツ・ポイント

野菜にしっかり火が通るようにします。

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harpiano
harpiano @cook_40272138
2020/09/20 07:04に公開
お料理初心者ですが、なるべくご飯を作るように、頑張っています。音楽が趣味で、ハープとピアノを習っています。
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みそ汁 大根 ごぼう にんじん れんこん 玉ねぎ

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