フライパンで、南瓜タルト☆
なみえみん☆ @cook_40284365
フライパンで作る南瓜タルト☆ ケチャップで前菜、蜂蜜やジャムでおやつやデザートにも。
このレシピの生い立ち
フライパンで作れる、ヘルシーなデザートを食べたかったので。
フライパンで、南瓜タルト☆
フライパンで作る南瓜タルト☆ ケチャップで前菜、蜂蜜やジャムでおやつやデザートにも。
このレシピの生い立ち
フライパンで作れる、ヘルシーなデザートを食べたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
南瓜を10程度水に浸し、灰汁を抜いた上で火を通して、潰して冷ましておく。
-
- 2
溶かしたバターに、卵黄、小麦粉を追加し、混ぜてまとめる。
-
- 3
卵、ヨーグルト、冷えてよく潰した南瓜、砂糖を混ぜる。
-
- 4
フライパンの下にバターを塗り、生地を敷いてタネを上から流し入れる。
-
- 5
上からアルミホイルをかぶせて15分とろ火で焼き、火を止めて5分置く。(生地が膨らむのでふわっとさせる。)
-
- 6
さらに弱火で10分、止めて5分置く、を3回繰り返して合計45分火を通す。(下が焦げないように。)
-
- 7
少し冷ましてから、崩さないようにフライパンをまな板の上でひっくり返して完成。(写真は生地側)
-
- 8
1時間程度冷やしたら、甘味が増して美味しいです。
コツ・ポイント
生クリームの代わりにヨーグルトを使うので、とってもヘルシーです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21152825
