簡単!レンジでロールキャベツ

minmo2✳️2 @cook_40182090
煮込み料理のイメージのロールキャベツをレンジで簡単に。彩り鮮やか綺麗な洋風のロールキャベツです。
このレシピの生い立ち
地元のスーパーの料理雑誌のレシピを私なりに分かりやすくアレンジしてみました。美味しいロールキャベツがレンジ加熱で簡単に作れます。
簡単!レンジでロールキャベツ
煮込み料理のイメージのロールキャベツをレンジで簡単に。彩り鮮やか綺麗な洋風のロールキャベツです。
このレシピの生い立ち
地元のスーパーの料理雑誌のレシピを私なりに分かりやすくアレンジしてみました。美味しいロールキャベツがレンジ加熱で簡単に作れます。
作り方
- 1
キャベツは熱湯で茹でてザルに上げて塩をふって冷ます。
- 2
合挽き肉と玉ねぎと卵と牛乳とパン粉と塩コショーを入れて混ぜ合わせて4等分して俵型に整える。
- 3
(1)のキャベツの水気をキッチンペーパーで拭き取って小麦粉ふって(2)を手前に置いて巻き爪楊枝で留める。4個作る。
- 4
耐熱容器に隙間がないように各々2つずつ並べて、玉ねぎと人参とコンソメと水と塩コショーを入れてバターを散らす。
- 5
(4)にラップをしてレンジ500wで約15分加熱する。各々2個ずつ二人分作る。パセリで飾って出来上がり。
コツ・ポイント
レンジ仕上げで煮崩れを防ぎキャベツを歯ごたえよく仕上げます。
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