$肉じゃが2$
Ｅ＆Ｙキッチン @cook_40337762
煮物の定番♪「ほんだし」で煮込んでおいしさ凝縮☆照りとつや感のあるきれいな仕上がり☆v(^.^)v
このレシピの生い立ち
家庭菜園にて「じゃがいも」が沢山収穫出来たので、「肉じゃが」を作りましたv(^.^)v
$肉じゃが2$
煮物の定番♪「ほんだし」で煮込んでおいしさ凝縮☆照りとつや感のあるきれいな仕上がり☆v(^.^)v
このレシピの生い立ち
家庭菜園にて「じゃがいも」が沢山収穫出来たので、「肉じゃが」を作りましたv(^.^)v
アプリでひらく作り方
- 1
◆玉ねぎは８等分のくし形に
◆にんじんは乱切。
◆じゃがいもは４等分に
◆さやいんげんは3cmの長さに切ります。 - 2
◆フライパンに油を熱し、豚肉を入れて炒めます。
肉の色が変わったら、①の玉ねぎ・にんじん・じゃがいもの順に加え炒めます。 - 3
◆〇を加え煮立ったらアクを取り、フタをして弱火で１０分煮、◎を加えてさらに５分煮る。しょうゆを加え、フタをせず５分煮る。
- 4
◆フライパンの底から返すように煮汁を煮からめる。
◆器に盛りつけ、さやいんげんを散らしたら、召し上がれq(^-^q)
コツ・ポイント
栄養情報 （1人分）
・エネルギー 371 kcal
・塩分 1.7 g
・たんぱく質 7.5 g
・野菜摂取量※ 88 g
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