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とろっとろのニラ玉
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とろっとろのニラ玉-レシピのメイン写真

とろっとろのニラ玉

akino0801
akino0801 @cook_40382931

オイスターソース等のニラ玉も散々作ったがシンプルで1番美味しい
このレシピの生い立ち
TVかなんかで見たような...家族もみんなうちのニラ玉はこれ！と定番

オイスターソース等のニラ玉も散々作ったがシンプルで1番美味しい
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akino0801
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オイスターソース等のニラ玉も散々作ったがシンプルで1番美味しい
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材料

3〜4人分
  • ニラ 1束
  • 卵 5個
  • 塩 小さじ1/3
  • 味の素 小さじ1/3
  • 胡椒 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    卵を溶き調味料を入れておく。フライパンに油を入れ3cm幅に切ったニラを炒める

  2. 2

    さっと炒めたら卵にニラを入れ混ぜる

  3. 3

    高温に熱したフライパンに少し多めの油を入れ熱し一気に炒める

  4. 4

    ガーっとかき混ぜ半熟くらいで火を止めすぐ皿に盛る

コツ・ポイント

火を通しすぎない事。

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akino0801
akino0801 @cook_40382931
2020/09/20 05:01に公開
料理大好き
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ニラ玉 ニラ 卵

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