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♡ブロッコリーとキノコのお浸し♡
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♡ブロッコリーとキノコのお浸し♡-レシピのメイン写真

♡ブロッコリーとキノコのお浸し♡

CactusLife
CactusLife @cook_40302384

家にある材料ですぐ出来る、ブロッコリーとキノコのお浸しのレシピです。一品足りない時やおつまみにもオススメです。
このレシピの生い立ち
あるもので簡単副菜シリーズ。

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CactusLife
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材料

4人分
  • ブロッコリー 1/2株(約150g)
  • キノコ(ホワイトマッシュルーム) 約100g(6個)
  • 塩昆布 小さじ2
  • 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1.5
  • 炒りごま 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーをお好みの固さに茹で、大きめのみじん切りにする。

    • ♡ブロッコリーとキノコのお浸し♡作り方1写真
  2. 2

    ホワイトマッシュルームをブロッコリーと同じくらいの大きさに刻む。

    • ♡ブロッコリーとキノコのお浸し♡作り方2写真
  3. 3

    (他のキノコの場合は、カットした後、耐熱容器にいれて電子レンジでしんなりするまで2分半程度温める。)

  4. 4

    ボウルにブロッコリー、キノコをいれ、そこに塩昆布と麺つゆを加えてよく和え、最後に炒りごまを散らしたら出来上がり♡

    • ♡ブロッコリーとキノコのお浸し♡作り方4写真

コツ・ポイント

ブロッコリーもキノコも大きめのみじん切りにしておくと、味が馴染みやすいです。

出来上がってから30分ほど冷蔵庫で寝かせると、味が馴染んでより美味しくなります。

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CactusLife
CactusLife @cook_40302384
2020/09/17 05:37に公開
皆さんの沢山のアイデアをお手本に、不器用ながらも楽しく料理をしています。
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このレシピのキーワード

おひたし キノコ 塩こんぶ ブロッコリー マッシュルーム

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