アップルクーヘン ワンボールで簡単！
ワンボールでとにかく簡単失敗なし！
母から教わったレシピを低糖質でクーヘン風（薄焼き）に少しアレンジしました。
このレシピの生い立ち
おつとめ品のりんごが出ていたので
久しぶりに作りたくなりました。
ダイエット中にも市販のお菓子より、糖質オフにこだわったケーキをと思いました。
リンゴ、クルミと卵で栄養があり、
午後のオヤツにも最適！
アップルクーヘン ワンボールで簡単！
ワンボールでとにかく簡単失敗なし！
母から教わったレシピを低糖質でクーヘン風（薄焼き）に少しアレンジしました。
このレシピの生い立ち
おつとめ品のりんごが出ていたので
久しぶりに作りたくなりました。
ダイエット中にも市販のお菓子より、糖質オフにこだわったケーキをと思いました。
リンゴ、クルミと卵で栄養があり、
午後のオヤツにも最適！
アプリでひらく作り方
- 1
大きめのワンボールに下記を
軽く混ぜる小麦粉170g
ベーキングパウダー5g
きび砂糖40g
ラカントS40g - 2
そこへ下記を追加してよく混ぜる
オリーブオイル 70g
卵 2個オーブンを170度に温めておく
-
- 3
更に、
くし切りにしたリンゴを投入して混ざるまでゴムベラで混ぜる
リンゴから水分が出るので意外と簡単に混ざります。
- 4
オーブン天板にクッキングシートを敷く
天板を裏返しシートを型取り
表返し、四隅に切り込みを入れるとキレイに型取りできる - 5
そこへワンボールの中身全てを
ムラにならないように広げます表面に、グラニュー糖15gを振りかける。パリっとします。
-
- 6
オーブン170度で、45分焼く
オーブンの性質にによっては180度で調整してもよし
最後は様子を見て、焦げないように
-
- 7
オーブン170度で、40分焼く
オーブンの性質にによっては180度で調整してもよし。
様子を見ながら焦がさないように
- 8
出来上がり！
-
コツ・ポイント
低糖質こだわりなければ全てきび砂糖で美味！
グラニュー糖はお好みで
材料をオーブン天板に、
広げたら最後に何度かテーブルにトントンと落とすと厚みが均等になりました(^^)
個人的には少し焼き目が濃い目の方が美味しそうに見えて好きです。
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