カボチャとキヌアでヘルシーマフィン
ri_ba @cook_40049945
カボチャのおいしい季節になったので、おからパウダーやキヌアも入れて、ヘルシーなマフィンをつくってみました。
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも、罪悪感の少ないおやつが欲しくて作りました。食物繊維やタンパク質も豊富です。
カボチャとキヌアでヘルシーマフィン
カボチャのおいしい季節になったので、おからパウダーやキヌアも入れて、ヘルシーなマフィンをつくってみました。
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも、罪悪感の少ないおやつが欲しくて作りました。食物繊維やタンパク質も豊富です。
作り方
- 1
カボチャは一口大に切って電子レンジで3から4分、柔らかくなったら冷ましておく
- 2
バターを室温に戻して泡立て器で混ぜる
- 3
ハチミツを入れて混ぜ、卵を少しずつ入れて、その都度よく混ぜる
- 4
豆乳を入れて混ぜたら、粉類を入れる
- 5
茹でたキヌアとレーズンを入れたら、ゴムベラで全体をさっくり混ぜる
- 6
型に流し入れ、170度のオーブンで30分焼く
コツ・ポイント
シナモンやナツメグはお好みで。
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混ぜて焼くだけ、おから入りマフィン 混ぜて焼くだけ、おから入りマフィン
ヘルシーなマフィンを作りたくて、ドライフルーツとチョコチップの甘さで、おからパウダーやチアシードを入れて焼きました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21153386
