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生姜たっぷりのおつまみ厚揚げ
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生姜たっぷりのおつまみ厚揚げ-レシピのメイン写真

生姜たっぷりのおつまみ厚揚げ

カフェRosie
カフェRosie @cook_40169405

生姜とはちみつを使った時間が無い時でもサッと出来る簡単おつまみです。
濃い目の味付けなので、ご飯も沢山食べられますよ。
このレシピの生い立ち

ご飯のお供にもおつまみにもなりそうなものを考えて。

生姜とはちみつを使った時間が無い時でもサッと出来る簡単おつまみです。
濃い目の味付けなので、ご飯も沢山食べられますよ。
このレシピの生い立ち

ご飯のお供にもおつまみにもなりそうなものを考えて。

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生姜たっぷりのおつまみ厚揚げ

カフェRosie
カフェRosie @cook_40169405

生姜とはちみつを使った時間が無い時でもサッと出来る簡単おつまみです。
濃い目の味付けなので、ご飯も沢山食べられますよ。
このレシピの生い立ち

ご飯のお供にもおつまみにもなりそうなものを考えて。

生姜とはちみつを使った時間が無い時でもサッと出来る簡単おつまみです。
濃い目の味付けなので、ご飯も沢山食べられますよ。
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ご飯のお供にもおつまみにもなりそうなものを考えて。

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材料

  1. 厚揚げ 200g(1パック)
  2. 濃縮つゆの素 大さじ2
  3. 水 大さじ4
  4. はちみつ 大さじ1
  5. ショウガ 20gくらい
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作り方

  1. 1

    生姜は皮を剥かずに千切りに、厚揚げは食べやすい大きさに切る

  2. 2

    小鍋に厚揚げから順に入れて火をつける

  3. 3

    沸騰したら、崩れないように1〜2回ひっくり返す

    • 生姜たっぷりのおつまみ厚揚げ作り方3写真
  4. 4

    弱火にして落とし蓋をして、汁気が無くなるまで煮る

    • 生姜たっぷりのおつまみ厚揚げ作り方4写真

コツ・ポイント

汁が少なく直ぐに無くなるので、落とし蓋をしたら、焦げ付かないように注意して下さい。

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カフェRosie
カフェRosie @cook_40169405
2020/09/20 07:09に公開
お料理のいろはも知りませんが、レシピを考えて作る事がとても楽しいです。ほとんど大好きなケーキとパスタですが…なかなか納得いくものができないのですが、つくれぽを頂けれる皆さま、本当にありがとうございます。励みになっています。自己満足だけでなく、色々な方々のお役に立てるレシピを考えられたらと思います。
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