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豆腐となめ茸のふわとろ玉子
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豆腐となめ茸のふわとろ玉子-レシピのメイン写真

豆腐となめ茸のふわとろ玉子

RYO☆labo
RYO☆labo @cook_40287660

卵となめ茸と豆腐を混ぜて焼くだけ(*´ω｀*)
ご飯とよく合います♪
このレシピの生い立ち
豆腐が1パック余っていたので、よく作るなめ茸と卵の炒め物に入れてみました。(卵焼きバージョンのレシピを公開してます)

卵となめ茸と豆腐を混ぜて焼くだけ(*´ω｀*)
ご飯とよく合います♪
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豆腐が1パック余っていたので、よく作るなめ茸と卵の炒め物に入れてみました。(卵焼きバージョンのレシピを公開してます)

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豆腐となめ茸のふわとろ玉子

RYO☆labo
RYO☆labo @cook_40287660

卵となめ茸と豆腐を混ぜて焼くだけ(*´ω｀*)
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豆腐が1パック余っていたので、よく作るなめ茸と卵の炒め物に入れてみました。(卵焼きバージョンのレシピを公開してます)

卵となめ茸と豆腐を混ぜて焼くだけ(*´ω｀*)
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材料

3人分
  1. 豆腐 3個パックの1パック分
  2. 卵 4個
  3. 砂糖 小さじ2
  4. 塩 小さじ1/3
  5. なめ茸 100ｇ
  6. 刻み小ネギ 適量
  7. 油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豆腐をキッチンペーパーで包み、お皿に乗せて、レンジで600wで1分加熱する。

    • 豆腐となめ茸のふわとろ玉子作り方1写真
  2. 2

    卵を割りほぐし、砂糖・塩・なめ茸・ネギを入れて混ぜる。

    • 豆腐となめ茸のふわとろ玉子作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を入れ強火にかけ、卵液を入れる。

    • 豆腐となめ茸のふわとろ玉子作り方3写真
  4. 4

    卵をヘラでかき混ぜて少し固まってきたら、豆腐をヘラで荒く切って入れる。

    • 豆腐となめ茸のふわとろ玉子作り方4写真
  5. 5

    半熟くらいにトロっと固まったら火を止める。

    • 豆腐となめ茸のふわとろ玉子作り方5写真
  6. 6

    完成～！

    • 豆腐となめ茸のふわとろ玉子作り方6写真
  7. 7

    ご飯に乗せてふわとろ丼♪

    • 豆腐となめ茸のふわとろ玉子作り方7写真

コツ・ポイント

卵が固まりすぎないようにしてください(^^)
豆腐が入っている方が、トロッとして食べやすいと思います。

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RYO☆labo
RYO☆labo @cook_40287660
2020/09/17 12:03に公開
キッキンの食材とにらめっこしながら、思いつきレシピを試して楽しんでます♪
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