サバの甘酢漬けのマリネ
ファンタジアニャンコ @cook_40042556
野菜も調味料も適当で、大丈夫です！切り方もその日の気分で薄い銀杏切りでもOK!
このレシピの生い立ち
生協でサバの甘酢漬けやいわしの甘酢漬けを買ってマリネにします。お酢も野菜もたくさん取れます。
オイルは入れなくてもいいですが、ラニエリというオイルが美味しかったので、今回は使ってみました。
サバの甘酢漬けのマリネ
野菜も調味料も適当で、大丈夫です！切り方もその日の気分で薄い銀杏切りでもOK!
このレシピの生い立ち
生協でサバの甘酢漬けやいわしの甘酢漬けを買ってマリネにします。お酢も野菜もたくさん取れます。
オイルは入れなくてもいいですが、ラニエリというオイルが美味しかったので、今回は使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
サバの甘酢漬けは、市販品（生協の冷凍品）は、冷蔵庫で解凍しておきます。
- 2
にんじんは千切り、玉ねぎは薄切りにして、塩を振っておきます。
- 3
生姜も細めの千切り、ピーマン千切り、みょうがは薄くスライス、イタリアンパセリはみじん切りに。レモンは薄い銀杏切りに。
- 4
2に3を合わせて、エクストラバージンオイルをひと回しかけ、米酢を野菜がひたひたになるくらいかけます。
- 5
1と4を合わせて、混ぜて出来上がり。
-
コツ・ポイント
野菜は、あるものを適当にしっかり使いますす！
香りの野菜が入ると、より美味しいです。
野菜は、切れる包丁で厚みをあえて均一にしないで切り、いろんな食感を味わってください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21153593
