【下準備】
漬け込み用調味料に、豚肉を漬け込み、冷蔵庫へ。

2～3日漬け込んでおく。※2～3日漬けた場合と1日しか漬けていない場合とではかなり味が違います。

【作り方】
玉ねぎは、くしがたに切る。

フライパンに油を中火で熱してから、漬けておいた肉を焼く。

肉の色が変わってきたら、玉ねぎも加えて全体に炒め合わせる。（汁気がなくなるまで、やや強めの火加減で。）

お好みでパセリのみじん切りなど添えて召し上がってください。