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N・ECO

我が家の構成員は主夫・婦の2人になりました。
どちらも専業ではないので、手抜き第一。でも栄養は摂りたいところ…なので、バランスを考えています。

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後で利用できるように、このレシピを保存します。
大根のハリハリ漬け

大根 • 塩 • 土生姜 • 梅干し • 三温糖 • 濃い口しょうゆ • 酢
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酢めし

白米 • 甘酢 • 酢 • 塩 • 昆布茶 • 白米 • 甘酢 • 酢 • 塩 • 昆布茶 • 白米 • 甘酢 •
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冷凍きのこ

えのき • しめじ
- 2つできる
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根菜サラダ

ひじき • ベーコン • 人参ごぼうミックス • 薄切りれんこんの水煮 • きんぴらこんにゃく • 素焼きくるみ • めんつゆ • ごま油 • 胡麻ドレッシング • きゅうり
- 1000ml容器2つ分
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キャベツと大豆炒め

蒸し大豆 • キャベツ • 人参 • ベーコン • オリーブオイル • にんにく • 鷹の爪 • 塩 • しょう油
- 1000ml容器1つ分
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厚揚げと糸こんにゃくの煮物

厚揚げ • 糸こんにゃく • ごま油 • めんつゆ • みりん • 白ゴマ
- 500ml容器1つ分
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もやしピーマン

ピーマン • もやし • ツナ缶 • ごま油 • 味覇 • 味塩コショウ • 白ごま • かつお節
- 500ml容器1つ分
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チーズパン

調理パン生地300 • サイコロチーズ • シュレッドチーズ
- 小ぶり10個
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くるみ入りきんぴら

ベーコン • 冷凍ごぼう人参ミックス • 冷凍いんげん • 素焼きくるみ • めんつゆ
- 500ml容器1個分
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3色ナムル

冷凍ほうれん草 • もやし • 人参 • ごま油 • 白すり胡麻 • めんつゆ • 味覇
- 500ml容器1個分
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豚肉：ポークケチャップ

豚肉 • 玉ねぎ • パセリ • ケチャップ • お好みソース • めんつゆ • トマトソース
- 2人分
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小松菜とハムの和え物

ハム • 冷凍小松菜 • マヨネーズ • しょう油
- 500ml容器1個分
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えのきのたらこ和え

えのき • 刻みネギ • しょう油 • たらこソース • 刻みのり
- 500ml容器1個分
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鶏肉：オリーブオイル焼き

鶏肉 • ブライン液 • 粗びきコショウ • 玉ねぎ • 人参 • オリーブオイル • めんつゆ • 黒酢
- 2人分
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コールスロー

キャベツ • 人参 • ハム • 塩 • マヨネーズ • 甘酢 • 粗びきコショウ
- 500ml容器1つ分
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ブライン液

水 • 砂糖 • 塩
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作り置き甘酢

酢 • 砂糖 • 塩
- 400mlくらい
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大豆グラッセ

蒸し大豆 • 水 • 砂糖 • ラム酒
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くるみのもっちりパン

もっちり菓子パン生地300 • 卵牛乳 • スキムミルク • サラダ油 • 塩 • 強力粉 • 薄力粉 • 砂糖 • ドライイースト • ローストくるみ
- 小ぶり10個
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豚肉：焼き肉風

豚肉 • めんつゆ • にんにく • 玉ねぎ • ごま油
- 2人分

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