【ぬこ】ミートボールのクリームパスタ辛目
ぬこまっしぐら @cook_40161061
簡単にできるピリ辛パスタです！辛いのが苦手な場合は、鷹の爪を抜いてもok！
このレシピの生い立ち
昼食に食べたくなってなんとなく作りました。
【ぬこ】ミートボールのクリームパスタ辛目
簡単にできるピリ辛パスタです！辛いのが苦手な場合は、鷹の爪を抜いてもok！
このレシピの生い立ち
昼食に食べたくなってなんとなく作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクをみじん切り、鷹の爪はヘタを切り種を捨て、玉ねぎは細かいみじん切り。ミートボールは半分にしてもしなくてもOK。
- 2
フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れてじっくり弱火にかけます。ニンニクが茶色くなったら鷹の爪を取りのぞく。
- 3
玉ねぎを入れて炒め、透き通ったらミートボールも入れて炒める。
- 4
ある程度炒めたら生クリームと牛乳を入れて弱火～中火で煮る。少し煮詰まったら、塩、こしょうで好みの味にする。
- 5
色を付ける場合はパプリカパウダーで色を付け、茹であがったパスタを入れて火にかけながらあえ、よく絡んだら完成！
コツ・ポイント
パプリカパウダーは入れても入れなくても大丈夫です（色だけなので）。
パスタは、スパゲティでもマカロニでも好みでどうぞ。
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