玉ねぎを厚さ1〜1.5cm幅の輪切りにする。

フライパンの上にクックパーを敷き、玉ねぎを並べ火をつける。（クックパーがない場合は油を使ってください。）

初めは中火。少し焦げ目がついたらひっくり返し、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。

玉ねぎに火が通ったらチーズをかけて溶けてきたら完成。最後にお好みでブラックペッパーを！