アジア風ニラ玉チャーハン♪

Name: アジア風ニラ玉チャーハン♪
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ニラ 1/2袋; 卵 1個; ニンニク 1片; ごま油 大さじ2; ご飯 1膳; 鶏ガラの素 小さじ1/2; ナンプラー 大さじ1; 粗挽き胡椒 適宜; 温玉 1個; 唐辛子 少々

千尋＊ @chihiro_gohantime

ニラたっぷり！ニラ玉をアジア風のチャーハンにしてみました☆ナンプラー風味も温玉がまろやかにしてくれますよ☆
このレシピの生い立ち
ニラを使ったメニューを考えて。

アジア風ニラ玉チャーハン♪

千尋＊ @chihiro_gohantime

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材料

1人分

ニラ 1/2袋
卵 1個
ニンニク 1片
ごま油大さじ2
ご飯 1膳
鶏ガラの素小さじ1/2
ナンプラー大さじ1
粗挽き胡椒適宜
温玉 1個
唐辛子少々

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作り方

1

ニラは1.5cm幅ぐらいに切ります。
ニンニクはみじん切りにします。
ピーナッツは粗みじん切りにします。
2

フライパンにごま油の半量を熱し、溶き卵を入れてざっと混ぜて、一旦取り出します。
3

フライパンにごま油を足して、ニンニク、ニラを炒めます。
ピーナッツ、ご飯も加えて炒めます。
4

ナンプラーを鍋肌から入れて炒め、卵を戻します。
5
粗挽き胡椒をかけ、温玉をのせたら出来上がりです。
(唐辛子はお好みで)

コツ・ポイント

ニラたっぷりにみえますが、炒めたらちょうどよくなるから大丈夫ですよ☆

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つくれぽ

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千尋＊ @chihiro_gohantime

2020/09/19 23:34に公開

2016レシピエール→2022アンバサダーに。旅＆料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。（ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行）instagram:chihiro.gohantime

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