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菅田将暉の和風オムレツ
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菅田将暉の和風オムレツ-レシピのメイン写真

菅田将暉の和風オムレツ

あずまち
あずまち @cook_40051248

プルメリあんこさん、つくれぽありがとうございます。甘辛の具が美味しい和風のオムレツです。
このレシピの生い立ち
菅田将暉さんが、おばあちゃん(せっちゃん)から教わったオムレツだそうです。テレビで、ご本人が調理しているのを拝見しました。

プルメリあんこさん、つくれぽありがとうございます。甘辛の具が美味しい和風のオムレツです。
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菅田将暉さんが、おばあちゃん(せっちゃん)から教わったオムレツだそうです。テレビで、ご本人が調理しているのを拝見しました。

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菅田将暉の和風オムレツ

あずまち
あずまち @cook_40051248

プルメリあんこさん、つくれぽありがとうございます。甘辛の具が美味しい和風のオムレツです。
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菅田将暉さんが、おばあちゃん(せっちゃん)から教わったオムレツだそうです。テレビで、ご本人が調理しているのを拝見しました。

プルメリあんこさん、つくれぽありがとうございます。甘辛の具が美味しい和風のオムレツです。
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材料

3人分
  • 玉ねぎ 大半分
  • じゃがいも 1個~2個
  • 豚ひき肉 150g
  • 砂糖 大さじ1強
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ1.5
  • たまご 4~5個くらい
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを縦半分に切って、8mmくらいの輪切りにする。

  2. 2

    じゃがいもを角1cm大くらいのざく切りにし、水にさらさないで、そのまま柔らかくなるまで茹でる。
    もしくは、レンジでチン。

  3. 3

    フライパンに油(分量外)を熱し、玉ねぎを崩しながら炒める。

  4. 4

    玉ねぎが柔らかくなってきたら、ひき肉を加え、肉の色が変わったら、茹でたじゃがいもを加える。

  5. 5

    砂糖を入れ、炒める。砂糖が全体に回ったら醤油、みりんを加え、混ぜて火を止める。ここで、味見して、味を調整してね。

    • 菅田将暉の和風オムレツ作り方5写真
  6. 6

    あとは、卵を焼いて具を包みます。

    • 菅田将暉の和風オムレツ作り方6写真
  7. 7

    にんじんのグラッセを作った時、面取りしたにんじんのくずの方を冷凍。それも一緒に炒めてみた。作りおき用タッパーに入れて。

    • 菅田将暉の和風オムレツ作り方7写真

コツ・ポイント

菅田将暉君を思いながら作りましょう(^-^)

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あずまち
あずまち @cook_40051248
2020/09/17 06:41に公開
つくれぽ、いいね、フォローありがとうございます。とてもありがたく、心から嬉しいです(^-^)普段は、タイムラインに繋がらず、皆さんにいいねをつけられなくてごめんなさい。双極性障害Ⅱ型の病と共に生き、全く料理ができない時もありました。でも、なんだかんだずっとクックは続けてきました。よかった~。あずきまるる→あずきまーちん→あずまちに変えました。
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このレシピのキーワード

オムレツ じゃがいも 豚ひき肉 卵 玉ねぎ

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