海苔たっぷりピザ
金子海苔店 @cook_40160284
海苔たっぷりの和風ピザです。
一次発酵だけで簡単。免疫力のためにミネラルやビタミンのジャコ、昆布、ぬか漬けを使用。
このレシピの生い立ち
ずぼらな人でも失敗しない海苔やお茶を使った、時短、美味、簡単レシピを提供していきます。
金子海苔店(大森・築地)
https://www.kaneko-nori.co.jp
海苔たっぷりピザ
海苔たっぷりの和風ピザです。
一次発酵だけで簡単。免疫力のためにミネラルやビタミンのジャコ、昆布、ぬか漬けを使用。
このレシピの生い立ち
ずぼらな人でも失敗しない海苔やお茶を使った、時短、美味、簡単レシピを提供していきます。
金子海苔店(大森・築地)
https://www.kaneko-nori.co.jp
作り方
- 1
１.強力粉をボウルに入れ、ドライイースト、塩、ぬるま湯を入れる。ひとかたまりになるまでボウルの中でまとめてこね台に出す。
- 2
２.耳たぶくらいになるまでこねてまとめ（途中でオリーブオイルを大さじ１入れる）。ボウルに入れて発酵させる（３０分ほど）。
- 3
３.ボウルから取り出して２等分し、それぞれを天板に丸くギリギリまで薄く伸ばす。
※必要であれば綿棒など使用 - 4
４.フォークを生地にブスブスとさして熱を通りやすくする。
- 5
５.オリーブオイルを生地に大きく一振りし、海苔佃煮を一面にぬる。
- 6
６.1センチ大に切ったぬか漬け、じゃこや昆布をトッピングし、ピザ用チーズをたっぷりとのせる。
- 7
７.２５０度のオーブンで８〜１０分弱焼いて出来上がり♪
コツ・ポイント
仕上げに焼きのりを手で潰してふわっとかけて下さい！
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