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舞茸と鶏むね肉でピリッと大人の炙り和え☆
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舞茸と鶏むね肉でピリッと大人の炙り和え☆-レシピのメイン写真

舞茸と鶏むね肉でピリッと大人の炙り和え☆

xxこのみxx
xxこのみxx @cook_40273031

舞茸とパプリカ、鶏むね肉を使って居酒屋風の1品に仕上げました。ピリッとした辛味とネギの香りがたまらない大人の味付けです♪
このレシピの生い立ち
居酒屋風の一品が食べたくて。

舞茸とパプリカ、鶏むね肉を使って居酒屋風の1品に仕上げました。ピリッとした辛味とネギの香りがたまらない大人の味付けです♪
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舞茸と鶏むね肉でピリッと大人の炙り和え☆

xxこのみxx
xxこのみxx @cook_40273031

舞茸とパプリカ、鶏むね肉を使って居酒屋風の1品に仕上げました。ピリッとした辛味とネギの香りがたまらない大人の味付けです♪
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材料

3人分
  • 舞茸 1/2袋 (80g)
  • パプリカ 1/4個(35g)
  • ごま油 小1 (4g)
  • 鶏むね肉 75g
  • 青ねぎ 10g
  • ★豆板醤 小1/2 (2.5g)
  • ★濃口醤油 大1/2 (9g)
  • ★砂糖 小1 (3g)
  • ごま お好みで (3g)
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作り方

  1. 1

    パプリカは線切り、ネギは小口切り、舞茸は手で裂いておく。

    • 舞茸と鶏むね肉でピリッと大人の炙り和え☆作り方1写真
  2. 2

    舞茸とパプリカにごま油をあえて、トースターで7分間焼く。

    • 舞茸と鶏むね肉でピリッと大人の炙り和え☆作り方2写真
  3. 3

    鶏むね肉は水茹でし、手で裂く。

    • 舞茸と鶏むね肉でピリッと大人の炙り和え☆作り方3写真
  4. 4

    焼いた舞茸とパプリカ、ネギ、鶏むね肉、★調味料、胡麻を和える。

    • 舞茸と鶏むね肉でピリッと大人の炙り和え☆作り方4写真

コツ・ポイント

ピリピリ辛めの味付けなので、辛味が苦手な方は豆板醤を減らして和えてください。

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xxこのみxx
xxこのみxx @cook_40273031
2020/09/18 02:46に公開
管理栄養士のこのみです。[美味しい食べ物は人を幸せにする]これが、幼い頃からの食経験から得た、唯一変わらない私の信念です。お野菜をたっぷり使ったメイン料理や、簡単に作れる小鉢、減塩レシピ等を中心に作っています♪素敵なレシピやつくレポ感謝です!
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このレシピのキーワード

パプリカ まいたけ ゴマ 青ネギ 鶏胸肉

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