鶏ハラミとピーマンの焼肉のたれ辛炒め

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

鶏ハラミとピーマンを焼肉のたれとブラックペッパーと豆板醤で辛めに炒めました。

鶏ハラミがとっても美味しいです。

このレシピの生い立ち
直売所で小ピーマンが安かったので買って使用しました。

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材料

2人分
  1. ハラミ 250g
  2. ピーマン(普通のピーマンの場合は5個) 10個
  3. ☆焼肉のたれ 大さじ2
  4. ☆豆板醤 小さじ1
  5. ☆ブラックペッパー 少々
  6. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマンはへたを取る。(普通のピーマンの場合は半分に切る)

    ☆は混ぜ合わせる。

  2. 2

    ごま油を入れて熱したフライパンに、鶏ハラミとピーマンを入れて、こんがりするまで転がしながら炒める。

  3. 3

    ☆を加えて、馴染むまで炒める。

  4. 4

    普通のピーマンの場合は種を取ってください。

コツ・ポイント

普通のピーマンの場合は種を取ってください。

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レシピ作者

おなかがぺこりん
に公開
https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。
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