アサリは無くとも余り物で簡単純豆腐チゲ

アサリは無くとも余り物で簡単純豆腐チゲ-レシピのメイン写真

アサリは無くとも余り物で簡単純豆腐チゲ

ちぴるるん @cook_40262755

昨日何食べた？のレシピをヒントにしました！
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野菜室に余った野菜と、冷凍庫に保存されてたお肉を使って美味しく消費できるものはと考えた結果、ごはんにもおつまみにもなる、満足鍋でした(∩˃ ᵕ ˂∩)
〆にご飯入れても最高です。

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材料

1人分

豆腐半丁
玉ねぎ 4/1
きのこ（お好きな）好きなだけ
にんにく 1片
キムチ好きなだけ
豚肉 150g
ごま油大さじ1
★にんにくチューブ小さじ1
★生姜チューブ小さじ1
★塩コショウ少々
★醤油大さじ1
☆だしの素小さじ1
☆コチュジャン大さじ1
☆味噌（お好きな）大さじ1
水 500cc
ニラ半束
卵 1個

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作り方

1

玉ねぎ、にら、きのこ（お好きなもの）にんにくを食べやすい大きさに切ります。
2

豚肉に★を、揉み込みます。
3

お鍋に、ごま油を敷き、②と、きのこ、玉ねぎ、にんにく（チューブじゃない方）を炒め、火が通ったら水を加えます。
4

煮立ってきたら☆と、キムチを加え、アクも少しずつ取っていきます。
5

お豆腐を入れて温まってきたらニラを加えて、卵を落としたら出来上がりです！
6

お好きな器に盛り付けてください★^ ^

コツ・ポイント

お肉はお好きなお肉で美味しく頂けます★

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ちぴるるん @cook_40262755

2020/09/21 12:31に公開

とろろ蕎麦が大好きです。

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このレシピのキーワード

チゲスンドゥブニラ豚肉キノコにんにくキムチ卵コチュジャン味噌玉ねぎ豆腐

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