いちじくシャインマスカットの白和え
たそがれとら子 @cook_40139427
簡単でワインにあう白和えです。柿や梨でも美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
いちじくをたくさんいただいたので、酒の肴にしました。
いちじくシャインマスカットの白和え
簡単でワインにあう白和えです。柿や梨でも美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
いちじくをたくさんいただいたので、酒の肴にしました。
作り方
- 1
豆腐を水切りする。キッチンペーパーに包んでお皿にのせてレンチンorキッチンペーパーに包んで傾斜に置いて放置。
- 2
水切りした豆腐とすりごまと蜂蜜をホイッパーで滑らかに塗るまで混ぜる。
- 3
いちじくをカットして皮も除く。シャインマスカットは縦に割る。チーズもカットする。
- 4
お皿にカットした果物とチーズ、生ハムを盛り、②をかける。
-
コツ・ポイント
豆腐は必ず水切りをしてください。蜂蜜の代用で砂糖も大丈夫です。生ハム、チーズがなくてもOKですよ。柿や梨も美味しいです！
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