さつまいもたまごボーロ(離乳食中期〜)

kanask
kanask @cook_40293078

簡単に作れるたまごボーロ。意外とアレンジが出来るし、手作りだと子どものおやつとしても安心です!
このレシピの生い立ち
離乳食を作った時に少しだけ余ったさつまいも。ペーストにして何かを作りたいなと思って。

さつまいもたまごボーロ(離乳食中期〜)

簡単に作れるたまごボーロ。意外とアレンジが出来るし、手作りだと子どものおやつとしても安心です!
このレシピの生い立ち
離乳食を作った時に少しだけ余ったさつまいも。ペーストにして何かを作りたいなと思って。

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材料

約80個分
  1. 卵黄(Lサイズ卵のもの) 1個
  2. 砂糖 30g
  3. 牛乳 小さじ2
  4. さつまいもペースト 10g
  5. 粉ミルクスキムミルクでも可) 大さじ1
  6. 片栗粉 100g

作り方

  1. 1

    ボウルに、卵黄、砂糖、牛乳を入れて馴染むまでよくかき混ぜます。

  2. 2

    ①にさつまいもペースト、粉ミルク、片栗粉の半分(50g)を加えて粉っぽさがなくなるまでよくかき混ぜます。

  3. 3

    ②に残りの片栗粉(50g)を入れて、よくかき混ぜる。混ざってきたら、最後は手で一つにまとめます。

  4. 4

    作った生地を小さく丸めていきます。
    4等分くらいに分けた生地を棒状にして、それをちぎりながら丸めると楽かと思います。

  5. 5

    180度に余熱したオーブンの中段で、8〜10分ほど焼きます。焦げないよう、お使いの電子レンジに合わせ時間を調整ください。

  6. 6

    ほんのり焼き色が付いていたら、完成です。

コツ・ポイント

丸めるのは根気がいるかもしれませんが、お子さんと一緒に丸めても楽しいですよ!
さつまいもではなく、かぼちゃでも美味しいです。

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