鶏ムネ肉で柔らか酢鶏
Reona★ @cook_40310817
豚肉ではなく鶏肉で作ってみました。
酸っぱいのが苦手な人も美味しく食べれます。
このレシピの生い立ち
さっぱりした料理が食べたかったので、作ってみました。
鶏ムネ肉で柔らか酢鶏
豚肉ではなく鶏肉で作ってみました。
酸っぱいのが苦手な人も美味しく食べれます。
このレシピの生い立ち
さっぱりした料理が食べたかったので、作ってみました。
作り方
- 1
人参は乱切り、玉ねぎはスライス、ナスは輪切りにし、水にさらす。
- 2
鶏肉は1口大に切る。
- 3
ボールに★を入れて混ぜる。
- 4
フライパンに油をひき、鶏肉を炒める。（半生でもOK）
- 5
野菜を加え、よく火を通す。
- 6
3を入れて、少し煮詰める。
- 7
水溶き片栗粉を入れてとろみがつく混ぜる。
コツ・ポイント
ナスによく火を通す
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