魚に片栗粉をまぶしてあるので、しっかりした味付けが絡みやすく、ご飯のおかずになるひと皿です！

このレシピの生い立ち
魚の甘酢あんかけが作りたくて、スーパーに白身魚を買いに行ったら売り切れで、替わりにかじきで作ったら油も程よく乗っていて柔らかく、魚嫌いな子供が喜んで食べてくれました♪