①前日にパン生地を作る。
強力粉、水、砂糖、塩、イースト、オリーブ油をホームベーカリーに入れ、生地作りモードで一次発酵。

打ち粉をしたまな板の上で8当分にし、好きな形に成形。天板の上にキッチンペーパーを引き、並べてラップをかけ冷蔵庫に保存。

②クリームシチューを作る。
にんじんは厚めのいちょう切り、玉ねぎとじゃがいもは1センチ角、ソーセージは斜めに切っておく。

ここからは当日

野菜を600W5分レンジ。
鍋に野菜とソーセージ、水、コンソメを加えて沸騰させ、豆乳を加え沸騰させない程度の火にかける。

小麦粉をふるいにかけながら少しずつ混ぜながら加える。強めのとろみがついたら火を止め完成。

お弁当箱によそい、茹でたブロッコリーをトッピング。

③パンを焼く。
一晩2次発酵させたパン生地を冷蔵庫から出しておき、220度に余熱したオーブンで10〜15分焼く。

焼けたら網に乗せ荒熱を取り、ビニール袋に入れる。

④バナナは食べやすい大きさにカットして詰める。