自然薯は「山のうなぎ」と呼ばれるほど栄養価の高い山菜です！
このレシピの生い立ち
＜よりみち2020.10月号　健康パワーアップレシピ＞
自然薯にはさまざまな栄養素がバランスよく含まれています。中でも強い抗酸化作用を持つビタミンEは、生活習慣病予防やアンチエイジングに効果があるとされています。(作：みづき)