レンコンときのこのサクサクパン粉のせ
よりみち♪ @yorimiti_jgas
混ぜて焼くだけ！簡単おかず♪
このレシピの生い立ち
＜よりみち2020.10月号 グリルレシピ＞
Rinnaiのガスコンロで使える「ココットプレート」を使用したレシピを作ってみました。(作：みづき)
レンコンときのこのサクサクパン粉のせ
混ぜて焼くだけ！簡単おかず♪
このレシピの生い立ち
＜よりみち2020.10月号 グリルレシピ＞
Rinnaiのガスコンロで使える「ココットプレート」を使用したレシピを作ってみました。(作：みづき)
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんは皮をむき3mm幅に切り、水にさらして水気をよくふき取ります。しめじ、まいたけは石突きを取って、小房に分けます。
-
- 2
にんにくはすりおろしておきます。
- 3
ボウルにれんこん、しめじ、まいたけを入れ、＜A＞を加え、ざっくりと混ぜ合わせます。
-
- 4
ココットプレートに③をのせ、パン粉をふりかけます。
-
- 5
ふたをしてグリルで焼きます。
-
- 6
焼き上がったら仕上げにパセリを散らします。
- 7
＜焼き時間：両面焼きグリル＞
上弱火・下強火で10分
コツ・ポイント
ココットプレートが無い場合には、耐熱容器でも代用できます。
食材の食感を楽しめる一品です。
粒マスタードの酸味がアクセントになっていて、おつまみにもぴったりです♪
リンナイコンロ「DELICIA」、ココットプレート使用
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