焼き鳥！串に刺さないシソ巻き
TOMOKO☆ABE @cook_40296902
串刺しの手間が省けて簡単焼き鳥！
大葉の香りと鳥肉のジューシーさを味わえ
お酒のおつまみにも…
このレシピの生い立ち
焼き鳥が食べたくて作りました！
焼き鳥！串に刺さないシソ巻き
串刺しの手間が省けて簡単焼き鳥！
大葉の香りと鳥肉のジューシーさを味わえ
お酒のおつまみにも…
このレシピの生い立ち
焼き鳥が食べたくて作りました！
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- 1
鶏肉は
皮を外しひと口大にカット
玉ねぎは半分に切り
1〜1.2センチの厚さにカット
更に半分にして爪楊枝を刺す -
- 2
鶏肉は大葉で1つづつ挟みます
フライパンを温め鳥皮を入れ焼きます 油が出てきたら鳥皮を出して
その油で具材を焼きます中火 -
- 3
焼き目が付いたらひっくり返して
塩胡椒 更に焼きひっくり返し塩胡椒 鶏肉から少し水分がでるので水分がとぶように焼く -
- 4
水分が取れ
イイ感じに焼き目が付けば出来上がり！ -
- 5
コツ・ポイント
玉ねぎは面倒でしたら爪楊枝に刺さずに焼いて下さい！
鶏肉の水分をとばすと香ばしく焼き上がります
塩胡椒の加減はお好みで！
お酒のおつまみの場合は少し濃い方が美味しいと思います。
胡椒は粗挽きよりキメが細かい方が合います^_^
つくれぽ
日々の食事をupしています^_^ いつもご覧いただいている皆様、ありがとうございます☆ Instagram→abetomoko9063で動画も少しのせてます^_^ つくれぽの投稿ありがとうございます^_^ 楽しく拝見させて頂いております☆
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