美味しいブリをさらに美味しくいただきます。

ブリは薄く切り、

大葉は太めの千切り、ネギは縦に切り込みを入れてから斜めに千切りします。

ブリを弱火のフライパンでサッと火にかけ極レアに焼き目をつけます。

大葉とネギをサッと合わせて

ポン酢大さじ:2砂糖:小さじ:1レモン汁小さじ:1黒酢大さじ:1を混ぜ合わせます。

お皿ブリ、薬味を盛りつけ、タレをかけます。カットレモンとミニトマトを添えたら出来上がり。レモンを絞って頂いてください。