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カルボナーラ
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カルボナーラ-レシピのメイン写真

カルボナーラ

母ちゃんの味🌈食堂☺︎はやし
母ちゃんの味🌈食堂☺︎はやし @cook_40369307

なるべく家にあるものでカルボナーラ！
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材料

2人分
  • パスタ 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • しめじ 1/2パック
  • ベーコン又はハムスライス 8枚
  • ニンニク 1片
  • オリーブオイル 大さじ2
  • スライスチーズ 3枚
  • 牛乳 150cc
  • 卵 1個
  • 塩こしょう 適宜
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作り方

  1. 1

    パスタは茹で始め
    玉ねぎはスライス、しめじはほぐしておく

    • カルボナーラ作り方1写真
  2. 2

    ベーコンかハムは短冊に切る

    • カルボナーラ作り方2写真
  3. 3

    オリーブオイルでニンニクみじんを炒める

    • カルボナーラ作り方3写真
  4. 4

    3に玉ねぎ、しめじを加え、さらに2を加え炒める

    • カルボナーラ作り方4写真
  5. 5

    弱火にし、牛乳、スライスチーズを加える

    • カルボナーラ作り方5写真
  6. 6

    チーズが溶けたら茹でたパスタを加え、
    火を止めて、卵を素早く混ぜて出来上がり

    • カルボナーラ作り方6写真

コツ・ポイント

卵は火を止めて素早く混ぜて下さい。
ベーコンやハムはお好みで選んで多めに入れても美味しいです。
キャベツや青菜なども入れてもいいですね。

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母ちゃんの味🌈食堂☺︎はやし
母ちゃんの味🌈食堂☺︎はやし @cook_40369307
2023/01/05 05:46に公開
あえていうなら母ちゃんの味☺︎そんな家庭的なご飯が食べれる食堂みたいな色んなレシピ🌈子ども栄養ごはん専門@管理栄養士。オンラインフードクリエイター。誰でも、簡単すぐ出来る！レシピを記録してます。
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このレシピのキーワード

カルボナーラ シメジ パスタ ベーコン にんにく 牛乳 卵 玉ねぎ ご飯 スライスチーズ

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