◆簡単おせち料理♡甘すぎない♡伊達巻◆
☆classy☆ @cook_40050448
ふわふわで甘みをおさえた伊達巻です♡
市販の伊達巻が甘いと感じる方向きです。
調味時間は20分ほどで作れます♪
このレシピの生い立ち
市販の伊達巻が私には甘すぎるので砂糖を減らし、おせち料理に作りました♡
◆簡単おせち料理♡甘すぎない♡伊達巻◆
ふわふわで甘みをおさえた伊達巻です♡
市販の伊達巻が甘いと感じる方向きです。
調味時間は20分ほどで作れます♪
このレシピの生い立ち
市販の伊達巻が私には甘すぎるので砂糖を減らし、おせち料理に作りました♡
アプリでひらく作り方
- 1
はんぺんと卵と調味料を全てミキサーに入れ、はんぺんの固形が無くなるまでミキサーで混ぜる
-
- 2
卵焼き器に油をサイドまでクッキングペーパーで塗り、ごく弱火にかけ、レシピ１を入れる
-
- 3
アルミホイルで蓋をして約１０分焼く
-
- 4
裏に焼き色がついていればOK、色が薄ければ焼き色を見ながらもう暫く焼く
-
- 5
裏返して1分ほど焼く
-
- 6
巻きすの上に滑らせて置く
(綺麗な焼き色が下)
1センチ幅の切り込みを入れると巻きやすい -
- 7
手前からしっかり巻いて、巻けたら巻きすの両サイドを輪ゴムで固定する
ラップを巻いて粗熱が取れたら冷蔵室で一晩休ませる -
コツ・ポイント
綺麗な焼き色をつけるためごく弱火にするのがポイントです。
つくれぽ
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