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ピーマンのおかか和え-レシピのメイン写真

ピーマンのおかか和え

草加市保健センター
草加市保健センター @Sokacity

電子レンジで簡単に仕上がる一品です。
このレシピの生い立ち
よく冷ましてお弁当の一品としても。ヘルシー料理教室で実施したレシピです。

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ピーマンのおかか和え

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よく冷ましてお弁当の一品としても。ヘルシー料理教室で実施したレシピです。

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材料

2人分
  • ピーマン 2個(50g)
  • しめじ 50g
  • A 削り節 1.5g
  • A しょうゆ 小さじ1/2
  • 白ごま 小さじ1/4
  • 栄養価(1人分)
  • エネルギー 17kcal
  • 食塩 0.2g
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作り方

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切り、5㎜幅の横細切りにします。しめじは石づきを除き、小房に分けます。

    • ピーマンのおかか和え作り方1写真
  2. 2

    ボウルに入れてラップをし、500Wの電子レンジで2分加熱します。

    • ピーマンのおかか和え作り方2写真
  3. 3

    2にAを加えて和え、白ごまを振ります。

    • ピーマンのおかか和え作り方3写真

コツ・ポイント

しめじと削り節のうまみで、しょう油が少なくても美味しく仕上がります。

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草加市保健センター
草加市保健センター @Sokacity
2023/03/20 01:47に公開
「大人もこどもも、もっと野菜を食べよう!」☆1日に必要な野菜の量は「大人350g、幼児200g」です☆野菜を簡単に、たくさんとれるレシピを紹介しています。ぜひご活用ください!
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