簡単☆冷凍シーフードミックスで本格パスタ
rafutee @cook_40183643
冷凍シーフードミックスを使って簡単に作れるペスカトーレです。
このレシピの生い立ち
バイトで毎日作っていたものをアレンジしました。
簡単☆冷凍シーフードミックスで本格パスタ
冷凍シーフードミックスを使って簡単に作れるペスカトーレです。
このレシピの生い立ち
バイトで毎日作っていたものをアレンジしました。
作り方
- 1
にんにくは、みじん切りにしておく。
- 2
鍋にお湯を沸かし、パスタを茹でる。
- 3
パスタを茹でている間に、フライパンにオリーブオイルとにんにく、お好みで鷹の爪を入れて弱火で炒める。
- 4
③に、冷凍のままのシーフードミックスを入れて火を通し、塩・胡椒で味付け。
- 5
④に、白ワイン→ゆで汁→トマト缶の順に投入。(ソースを味見して、塩加減を確認しましょう。)
- 6
⑤に、茹でたパスタを入れてソースを絡めたら出来上がり！
コツ・ポイント
冷凍シーフードミックスを使って簡単ながら、シーフードの旨味を感じる事が出来るお手軽パスタです。にんにくたっぷりがおすすめ。お好みで、乾燥バジルやブラックオリーブを入れても美味しいです。
トマト缶はカットトマトかあらごしを使います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21165073
