ヘルシーささみの野菜巻き
低カロリー高たんぱくでシソを巻いてもいいし他の具材でもいいし応用がききます
このレシピの生い立ち
ダイエット用に作ってみました
作り方
- 1
ささみを開き、筋などは取り除く。千切りにした人参とスナップエンドウは出し汁をかけ軽く火を通しておく。
-
- 2
ささみに具材を入れ巻き込み、酒を適量ふりかけフライパンで焼く。
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- 3
中温以下で時間をかけ火を通し塩コショウする。
- 4
焼きあがったら半分に切り盛り付ける。
- 5
みりん大さじ1
醤油大さじ1/2
を混ぜ合わせレンチン。 - 6
梅肉大さじ2を混ぜ合わせ梅肉ソースで頂く。
コツ・ポイント
ささみを開くとき筋などの処理はきちんとする。穴が開いたら切れた肉などを埋め込んでもいいです。
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