母直伝のキンパ
Ｉ＊Ｋママ @cook_40315651
母の作る韓国海苔巻きが家族全員で大好物！
レシピを教えてもらいました。
切ったらケーキの様に盛り付けると迫力満点！
このレシピの生い立ち
韓国の人から教えてもらったレシピを母がアレンジしたものです。
母直伝のキンパ
母の作る韓国海苔巻きが家族全員で大好物！
レシピを教えてもらいました。
切ったらケーキの様に盛り付けると迫力満点！
このレシピの生い立ち
韓国の人から教えてもらったレシピを母がアレンジしたものです。
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉を焼肉のタレなどで炒めておく。
卵はスクランブルエッグに。 - 2
たくあんは短冊切り。
きゅうりは拍士木切り。
残りの具材はご飯にのせる時に手でちぎっていきます。 - 3
ご飯にごま油を混ぜておく。
- 4
巻きすの上に海苔をのせ、ご飯を薄く広げて具材をのせていきます。
全部のせたら巻きすで巻き巻き。 - 5
全部巻終わってからラップなどの上にごま油と塩をかけ、そこでキンパをゴロゴロ転がして味を馴染ませます。
- 6
切って盛り付けたら出来上がり！
コツ・ポイント
巻く時のご飯の量はかなり少なめでいいです。
多すぎると巻きづらく、食べる時も大変です笑
個人的に牛角のキムチがあまり辛くなくて子供でも食べやすいです！
目分量なのではっきりした量が分かりません...
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