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簡単!切り昆布と大豆の煮物
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簡単!切り昆布と大豆の煮物-レシピのメイン写真

簡単!切り昆布と大豆の煮物

ひなの☆クック
ひなの☆クック @cook_40380054

切り昆布の旨味とごま油のコクがいい!!コレさえあれば、ご飯が食べられます。
このレシピの生い立ち
常備おかずとして作ります。

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材料

4人分
  • 切り昆布 1パック
  • こんにゃく 100g
  • にんじん 1/3本
  • 蒸し大豆 1袋
  • ごま油 小さじ1
  • だし汁 100cc
  • 砂糖 お好みで
  • しょうゆ 大さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    こんにゃくは食べやすいサイズに薄切り。

    • 簡単!切り昆布と大豆の煮物作り方1写真
  2. 2

    にんじんは5ミリ幅くらいの短冊切り。こんにゃんの長さと揃えると出来上がりがキレイです。

    • 簡単!切り昆布と大豆の煮物作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を入れ、1と2の具材と切り昆布を軽く炒める。

    • 簡単!切り昆布と大豆の煮物作り方3写真
  4. 4

    だし汁をヒタヒタに入れて、にんじんが柔らかくなったら砂糖(甘めがお好みの方)しょうゆで味付けする。

    • 簡単!切り昆布と大豆の煮物作り方4写真
  5. 5

    蒸し大豆を入れて混ぜます。

    • 簡単!切り昆布と大豆の煮物作り方5写真
  6. 6

    蒸し大豆はそのままでも美味しいので煮込まなくてよい。

    • 簡単!切り昆布と大豆の煮物作り方6写真
  7. 7

    出来上がり。

    • 簡単!切り昆布と大豆の煮物作り方7写真

コツ・ポイント

ごま油で炒めることで香ばして美味しくなります。油揚げを入れ忘れましたが、入れるとより美味しく頂けます。

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ひなの☆クック
ひなの☆クック @cook_40380054
2022/12/28 09:09に公開
家族のために減塩を心がけています。日々、改善中です(*^^*)
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このレシピのキーワード

煮物 大豆 にんじん こんにゃく

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