長ネギを小口切りにする。

鍋にレトルトカレー・★・角煮・角煮の煮汁を入れて温める。

別の鍋にうどん汁を作りうどんを煮込む。

器にうどんを盛り付けてカレーをかける。
温泉卵・青ネギを添える。

豚バラブロック肉を2cm角にカットする。

調理用ポリ袋に豚バラ肉・☆を入れる。

袋の上からよく揉みこんで空気を抜いて縛る。
30分漬けこんでおく。

お湯を沸かして弱火で30分湯煎する。