★ロール白菜★
☆ミルたん☆ @cook_40299416
冬に美味しい白菜を洋風に★
このレシピの生い立ち
大きくてみずみずしい白菜を沢山貰ったのでせっかくなので、鍋だけじゃなく色々美味しくしようと思いました(^o^)
★ロール白菜★
冬に美味しい白菜を洋風に★
このレシピの生い立ち
大きくてみずみずしい白菜を沢山貰ったのでせっかくなので、鍋だけじゃなく色々美味しくしようと思いました(^o^)
アプリでひらく作り方
- 1
【巻く用】
白菜を芯から一枚ずつ剥がし、洗った後、ラップに包みしんなりするまでレンジでチンする - 2
しんなりした白菜を火傷に注意して取り出し、さます
- 3
芯の部分を綿棒などで叩いて繊維を壊し柔らかくする
- 4
【たね】
白菜を２枚ほどみじん切りにする - 5
ボウルの中に、ひき肉、白菜、塩コショウ、砂糖、ケチャップを入れしっかりと手でこねる
- 6
泊さあの芯の部分に肉だねを丸めて置き、芯の部分を一巻きし、サイドを折りたたんで巻き込む
- 7
なべに敷き詰め、水、調味料を入れ、蓋をして白菜が柔らかくなるまでたまに、煮汁をかけながら煮たら完成〜♪
コツ・ポイント
肉だねが見えないようにしっかり巻いてください。
鍋の中で動かないように敷き詰めるときれいに出来上がります★
つくれぽ
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