全粒粉パスタ de チャパティ！
ヨーグルヴェーダ @yogurveda
粉がないけど、どうしてもチャパティを食べたい！
そんなときにオススメ☆
このレシピの生い立ち
ミルはクイジナートのスパイスミルを使用しました☆
ヨーグルヴェーダのYouTube
↓
https://www.youtube.com/@yogurvedahattoriryoko/videos
全粒粉パスタ de チャパティ！
粉がないけど、どうしてもチャパティを食べたい！
そんなときにオススメ☆
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アプリでひらく作り方
- 1
全粒粉パスタをポキポキ折って、ミルの中に入れます☆
サラサラの粉末になるまでミルを回しましょう♪ -
- 2
湿度や温度で水の量は変わるので、様子を見ながら水を加えて混ぜ混ぜ
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- 3
ひとまとめにして、ラップでくるんだら、20分～30分間くらい生地を休ませます
-
- 4
ちぎって、コロコロ丸め、手のひらで潰し、麺棒で平たくします☆厚さは2 mmくらい☆
アツアツにしたフライパンに乗せて焼く -
- 5
火が通ると色が変わるのでわかりやすいです！
ひっくり返して両面好みまで焼きましょう☆ -
- 6
上手に焼くと、ぷくぷくと膨れてきます♡
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- 7
焼き立てにギーを乗せたら で き あ が り ♡
-
コツ・ポイント
パスタ用の粉は硬めなので、冷めると食べにくくなります・o・
アツアツのうちに召し上がれ♡
水を吸うので、[2]のときにやや緩くても、休ませている間にちょうど良くなります・o・(その日の温度や湿度も影響します)
つくれぽ
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