鉄板バターミルクビスケット

Name: 鉄板バターミルクビスケット
Cuisine: 日本語
Ingredients: オールパーパス粉 225g; 塩 小さじ1/2; 砂糖 大さじ1; ベーキングソーダ 小さじ1/3; ベーキングパウダー 小さじ2; 無塩バター 100g; バターミルク 150cc

アメリカの朝食の定番、バターミルクビスケット。素材にこだわればレストランよりずっと美味しくできます。焼き立てが最高です。
このレシピの生い立ち
アメリカに来てから作るようになったビスケット。お気に入りのレシピの分量を家族で一回で食べ切れる量に調節しました。

材料

シンプル配合なので、素材の味がダイレクトにでます。是非、良いバターと粉で作ってみてください。甘味がほとんどないので卵料理やソーセージなどの食事にも合います。

hiyokoppi @cook_40202333

2022/12/31 19:39に公開

米国在住です。米国で手に入る材料、器材で日本風のパン作りやお菓子作りを研究したり、アメリカのレシピをアレンジしたりしています。覚え書き代わりにレシピを公開しています。

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