おなべに水400mlを入れておきます。1人200mlの計算です。ここに白だし大さじ2を加えます。

ちくわを半分に切り、斜めに切っておきます。ちくわの代わりに、かまぼこ、カニカマ でもOKです。

愛知県には小松菜にそっくりなもち菜(正月菜)という野菜がありますが、小松菜でOKです。食べやすいサイズに切っておきます。

おなべを火にかけて、軽く沸騰してきたらちくわと小松菜を入れて軽く煮て火を消しておきます。

おもちを焼きます。焼き方はレシピID:21169261を参照して下さい。

おもちが焼けたら、おなべに加えてひと煮立ちします。おもちが硬いままが好きな方は、腕に汁を入れた上におもちを乗せて下さい。

最後にかつお節をふりかけて完成です。