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hiyokoppi

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@cook_40202333

米国在住です。米国で手に入る材料、器材で日本風のパン作りやお菓子作りを研究したり、アメリカのレシピをアレンジしたりしています。覚え書き代わりにレシピを公開しています。

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  • バターミルクパンケーキ(定番)

    • 1

  • ルバーブクランブルマフィン

    • マフィンカップ16-18個分

  • 鉄板バターミルクビスケット

    • ロシア風クレープ、ブリヌイ

      • バターナッツスクワッシュパイ

        • 9インチのパイ皿一つ分

      • オーツ入りバターミルクワッフル

        • ふわふわバターミルクワッフル

          • 16個分(半量)
          • 1

        • ジンジャーブレッドクッキー

          • セロリの根入りマッシュポテト

            • ルバーブと苺のパイ

              • 9インチのパイ皿一つ分

            • ダブルクラスト練りパイ生地

              • 9インチのパイ皿ダブルクラスト
              • 1

            • ルバーブとイチゴのバックル

              • 9インチx13インチの型1個分

            • アメリカで日本風食パン

              • 2斤
              • 1

            • クラッシックチョコレートカップケーキ

              • 1

            • 少量の中華まん生地

              • 1

            • アメリカで全粒粉入り食パン

              • アメリカで乳製品、大豆不使用食パン

                • アメリカ製HBで米粉入り食パン

                  • 2