大根と卵の煮物
しみしみ大根の煮物
このレシピの生い立ち
大根をレンジで加熱し、下茹での時短としました。
煮含めたあと、一度冷ますことにより、より味が染みます。
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大根をレンジで加熱し、下茹での時短としました。
煮含めたあと、一度冷ますことにより、より味が染みます。
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煮含めたあと、一度冷ますことにより、より味が染みます。
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煮含めたあと、一度冷ますことにより、より味が染みます。
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大根をレンジで加熱し、下茹での時短としました。
煮含めたあと、一度冷ますことにより、より味が染みます。
絹さやは下茹でしておく。
大根は皮をむき、2㎝厚さの輪切りにする。十字に切り込みを入れる。
耐熱容器に入れて、ラップをし、電子レンジ600W 10分加熱する。
鍋に、③の大根、★の調味料、水を入れて、落とし蓋をし、10分ほど煮る。
ゆで卵を加えて、さらに5分煮る。
一度火からおろし、冷ます。
食べる際に再度温め、器に盛り、絹さやを添える。
【一人分野菜量】170g
【砺波市産野菜】大根
【食器】越中三助焼き(となみブランド)
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